I 55 · I 56 · N 79

Hôtels, restaurants, cafés et agences de voyages en France

Hôtels et résidences de tourisme, campings, restaurants traditionnels et rapides, traiteurs, bars et cafés, agences de voyages et voyagistes : pour les fournisseurs de l’hôtellerie-restauration, les éditeurs de logiciels de caisse ou de réservation et les distributeurs de boissons qui veulent cibler les établissements d’un département ou d’une zone touristique.

Notre base pour la France compte 1 577 933 fiches (état au 4 novembre 2026) ; elles ne sont pas encore rattachées à un secteur. Le devis indique le volume disponible pour ce secteur.

Export du secteur entier : 409 € (tout compris). Les sélections par région, département ou selon vos propres filtres font l’objet d’un devis.

Statistique publique : 316 261 entreprises en France selon Eurostat, statistiques structurelles sur les entreprises (sbs_ovw_act) (année de référence 2024, données du 30 septembre 2026). Divisions 55 hébergement (64 098), 56 restauration (239 364) et 79 agences de voyage, voyagistes et services de réservation (12 799) réunies. C’est la taille du marché, pas celle de notre base.

Préparer une sélection par type d’établissement et par territoire

Fixez d’abord le type d’établissement (hôtels, campings, restaurants, bars, agences de voyages), puis le territoire, par exemple les départements d’un massif ou d’un littoral. Exiger un site internet vous permet de vérifier l’offre de chaque établissement avant l’envoi.

Aujourd’hui, nos fiches n’ont pas encore de code NAF : la sélection par activité (sous-classe NAF) ne sera possible que pour les fiches rapprochées de la base Sirene, rapprochement en cours. Le devis indique ce qui est réalisable dès maintenant : zone et champs obligatoires.

Le chiffre officiel affiché compte des entreprises, pas des établissements : un groupe hôtelier y compte une fois, alors que notre fichier liste chaque adresse.

Prix du secteur entier : 409 €. Une sélection par région, sous-secteur ou champs obligatoires fait l’objet d’un devis individuel ; le prix du secteur entier ne vaut pas engagement de prix pour une sélection filtrée.

Voir le fichier CSV d’exemple (fictif) · Vérifier les colonnes et le format · État de la base

Choisir ce secteur dans le configurateur

Une demande n’est pas une commande. Périmètre, champs, fraîcheur des données et prix sont confirmés avant la commande.

Ce que recouvre le secteur Hôtellerie, restauration et tourisme

Le secteur réunit trois divisions de la NAF rév. 2 : l’hébergement (55), la restauration (56) et les agences de voyages et voyagistes (79). Entre un hôtel et une location de vacances, ce n’est pas l’enseigne qui décide mais le service : l’INSEE range en 55.10Z l’hébergement qui assure obligatoirement un service quotidien des lits et de nettoyage des chambres ; sans ce service, l’établissement relève de 55.20Z.

En restauration, la nomenclature sépare le service à table (56.10A) de la vente au comptoir, sur place ou à emporter (56.10C), qui comprend aussi les repas vendus depuis des équipements mobiles. Les offices de tourisme sont classés en 79.90Z avec les services de réservation et les guides ; les discothèques ne relèvent de 56.30Z que si le service de boissons y est prédominant.

NAF rév. 2Intitulé officiel (INSEE)Ce que couvre le code
55.10ZHôtels et hébergement similaireservice quotidien des chambres obligatoire ; villages de vacances qui l’assurent
55.20ZHébergement touristique et autre hébergement de courte duréeappartements et pavillons de vacances, auberges de jeunesse, refuges de montagne
55.30ZTerrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirscampings, aires pour véhicules de loisirs, camps de loisirs
56.10ARestauration traditionnellerestaurants avec service à table
56.10CRestauration de type rapidevente au comptoir, plats à emporter, cuisine sur les marchés et en camion
56.2Traiteurs et autres services de restaurationtraiteurs pour réceptions (56.21Z) et restauration collective sous contrat (56.29A)
56.30ZDébits de boissonsbars et cafés ; discothèques où la boisson prédomine
79Activités des agences de voyage, voyagistes, services de réservation et activités connexesagences (79.11Z), voyagistes (79.12Z), réservation et offices de tourisme (79.90Z)

Atout France et licences : vérifier un établissement, pas le joindre

Deux listes officielles se consultent librement et la vente d’alcool obéit à un régime de licence. Ces sources servent à contrôler un statut ; elles ne forment pas un fichier de prospection.

Registre des opérateurs de voyages et de séjours
L’immatriculation auprès d’Atout France est obligatoire pour un opérateur établi en France qui vend des forfaits touristiques ou des services de voyage qu’il ne produit pas lui-même ; elle atteste la garantie financière et l’assurance de responsabilité civile professionnelle et se renouvelle tous les trois ans. La consultation du registre donne notamment le numéro d’immatriculation, la forme juridique, l’adresse, le garant et l’assureur.
Hébergements touristiques classés
Atout France publie quotidiennement, sous Licence Ouverte, la liste des hébergements classés : hôtels de tourisme, campings, résidences de tourisme, villages de vacances, parcs résidentiels de loisirs et auberges collectives, avec le classement, l’adresse, le site internet et la capacité. Le fichier ne comporte ni SIRET, ni téléphone, ni adresse e-mail.
Licences de débits de boissons
Tout établissement qui vend de l’alcool, sur place ou à emporter, doit détenir une licence : licence III, licence IV, licence restaurant ou licence à emporter (Service Public Entreprendre). Pour la consommation sur place, l’exploitant doit être titulaire du permis d’exploitation et faire une déclaration préalable en mairie (en préfecture à Paris et en Alsace-Moselle). Nous n’avons pas trouvé de liste nationale publique des licences.

Absent de l’export

  • classement en étoiles et labels touristiques
  • type de licence de débit de boissons
  • nombre de chambres, de couverts ou d’emplacements
  • nom du gérant, du directeur ou du chef
  • dates d’ouverture saisonnière
  • avis clients et notes en ligne

Les 15 colonnes fournies sont décrites sur la page export.

Saison, enseignes, établissements : trois réflexes

Sur le littoral comme en montagne, une partie des hôtels, campings et restaurants n’ouvre que quelques mois par an. Un établissement fermé hors saison reste dans les sources mais peut être injoignable des mois durant : planifiez une campagne d’appels ou un envoi postal avant l’ouverture plutôt qu’au cœur de la saison.

Une même enseigne exploite souvent plusieurs adresses, et chaque adresse est une ligne du fichier. Le SIRET, ajouté au fil du rapprochement avec la base Sirene, permet de regrouper les établissements d’une même entreprise ou au contraire de n’en garder qu’un.

Le classement en étoiles n’est pas une colonne de notre export. Pour une offre réservée aux hôtels classés, croisez votre sélection avec la liste publiée par Atout France, par commune et par adresse.

Exemple de demande

Nous éditons un logiciel de réservation pour l’hôtellerie indépendante. Nous cherchons les hôtels (55.10Z) et les hébergements de courte durée (55.20Z) de Savoie et de Haute-Savoie qui publient un site internet, pour un envoi postal avant la saison d’hiver. Combien de lignes ont déjà un code NAF, et combien n’en ont pas encore ?

Usages

Qui utilise ce type de fichier

Distributeurs de boissons et grossistes alimentaires

Préparer des tournées par département : bars, cafés et restaurants triés par code postal.

Éditeurs de logiciels de caisse et de réservation

Mesurer le nombre d’hôtels ou de restaurants d’une région avant d’y affecter un commercial.

Fabricants de linge, de mobilier et d’équipements de cuisine

Envoyer un catalogue aux hôtels et campings quelques semaines avant l’ouverture de la saison.

Prestataires de paiement et de livraison

Repérer les établissements qui ont un site internet et les contacter par leur adresse générique.

Questions

Hôtellerie, restauration et tourisme : questions fréquentes

Pas encore : nos fiches n’ont pas encore de code NAF. La sous-classe 56.10A correspond à la restauration avec service à table, 56.10C à la restauration rapide et à emporter ; la sélection sera possible pour les établissements rapprochés de la base Sirene. Le rapprochement est en cours ; le devis indique combien de lignes ont un code NAF et combien n’en ont pas encore.

Oui, lorsqu’ils figurent dans nos sources : la NAF les classe en 79.90Z, avec les services de réservation et les guides touristiques. Beaucoup sont des structures publiques ou associatives ; vérifiez que votre offre les concerne avant de les inclure dans une campagne commerciale.

Vers une adresse générique du type contact@, qui concerne une personne morale, la CNIL indique que les règles de la prospection par courrier électronique ne s’appliquent pas. Vers l’adresse d’une personne, la prospection entre professionnels est possible si le message est en rapport avec sa profession, à condition de l’en informer et de lui permettre de s’y opposer simplement. Les entrepreneurs individuels sont signalés dans la colonne forme_juridique une fois le rapprochement Sirene fait. Détails : prospection B2B par e-mail et téléphone.

316 261 entreprises en France selon Eurostat, statistiques structurelles sur les entreprises (sbs_ovw_act) (année de référence 2024, données du 30 septembre 2026). Divisions 55 hébergement (64 098), 56 restauration (239 364) et 79 agences de voyage, voyagistes et services de réservation (12 799) réunies. Il s’agit d’un chiffre de la statistique publique, pas de la taille de notre fichier.

Format, sources, prix et règles de la CNIL sur la prospection B2B : questions sur tous les secteurs.

Quels établissements, dans quels départements ?